Moja rodina sleduje kuchársku súťažnú šou Nasekané akoby to bola Super Bowl. Som si istý, že susedia predpokladali, že sme všetci športoví nadšenci všetkého kriku a koučovania gaučov, kým si neuvedomili, že kričíme napríklad: „Poď, Charles! Zostáva tridsať sekúnd! Doska, tá prísavka !! '
Rovnako ako milióny ďalších rodín v Amerike, aj my sme feťáci v potravinových šou.
Programov Nasekané , Porazte Bobbyho Flaya a Bezohľadná kuchyňa (moja osobná záľuba) mnohých inšpirovali kocky, pytliaky, sear, soté a možno aj použiť tú holandskú rúru, ktorá zachytáva prach. Problém je v tom, že kuchári na týchto predstaveniach vyzerajú tak ľahko; veľa fanúšikov potravinových šou ide do kuchyne s veľkými úmyslami a odchádza s pocitom úplného prepadáka.
Modrá zástera uznala vzdelávaciu prázdnotu pre množstvo domácich kuchárov a vybudovala divoko úspešný podnik okolo ich stravovania, pri zvyšovaní ich kuchynskej zdatnosti. Každý týždeň dostanú predplatitelia krabičku receptov, ktoré vytvoril päťhviezdičkový kuchár a vopred odmerané suroviny na ich prípravu. Zakladatelia vedeli, že sú na niečom špeciálnom, keď ich predplatiteľská základňa doslova explodovala počas prvého roka. V roku 2015 spoločnosť vzrástla o 500 percent a predplatiteľom predala 5 miliónov jedál mesačne.
Neuveriteľný úspech modrej zástery sa pripisuje hlavne dvom veciam:
1. Schopnosť spoločnosti vytvoriť službu, ktorá odborne zodpovedá potrebám kuchárskej verejnosti.
dva. Schopnosť tímu pretaviť túto vynikajúcu kvalitu do neodolateľného plánu marketingu obsahu.
Stratégiou Blue Apron je vždy vyvolať vzrušenie z pokrmu skôr, ako sa dostane k dverám. Vysoký riaditeľ marketingu Rani Yadav bol taký láskavý, že sa podelil o to, ako sa to všetko odohráva.
„Skúsenosti s výrobkom boli v prvom rade najdôležitejšie,“ hovorí. „Recepty vytvára vynikajúci kuchársky tím, sú však vytvorené tak, aby boli prístupné domácim kuchárom všetkých úrovní. Používatelia majú pocit, že sú hrdí a majú pochvalu za jedlo, ktoré varia. Rodina by za normálnych okolností mohla robiť špagety, ale s Modrou zásterou by vyrobili niečo ako Sumac Spiced Salmon a Labneh. “
To je jeden z kľúčov. Vďaka modrej zástere je pre bežných ľudí také ľahké pripraviť tieto vynikajúce pokrmy - o niektorých z nich nikdy ani len nepočuli!
Tím, ktorý vedie až k vydaniu receptu, vytvára tím Blue Apron zábavné a fascinujúce články o pokrme, odkiaľ pochádza, aké techniky sa používajú a aké tradície ho obklopujú. Keď to teda predplatitelia konečne uvaria, majú nesmierne vedomosti o svojej tvorbe a prirodzene sa nimi chcú pochváliť na svojich sociálnych sieťach!
Do dnešného dňa si Blue Apron na Facebooku vypestovala 1,2 milióna fanúšikov, ktorí hrdo predvádzajú svoje majstrovské diela. „Angažovanosť v sociálnej oblasti je to, čo je najviac ohromujúce,“ hovorí Rani. „Nemôžete kúpiť ľudí, aby komentovali a hovorili o vašej značke s láskou a nadšením, ktoré robí naša komunita. A to sú ľudia, ktorí by sa nikdy navzájom neporozprávali v skutočnom svete, ale na našich sociálnych sieťach zdieľajú tipy na varenie bok choy - je to zábavné vidieť! “
Rani ďalej hovorí, že vzdelanie je kľúčové. „Chceme, aby ľudia varili, pretože je to zábava. Takže na našej webovej stránke ich vybavíme znalosťami - aj keď nepoužívajú naše služby. Považujeme to za najlepší spôsob budovania dôvery a lojality. “
Je bežnou praxou, že webové stránky „predávajú“ svojich návštevníkov na každom kroku - ale ako ukazuje tento konkrétny príbeh, nie je to často najlepšia stratégia. Pri vývoji vlastnej obsahovej marketingovej stratégie nehľadajte iba rýchly predaj. Snažte sa vytvárať dlhodobé vzťahy s vašimi návštevníkmi. Rani a tím Blue Apron vám povedia, že je to jeden z najcennejších aspektov ich práce.
„Všetko, čo robíme, slúži na to, aby sme našim domácim kuchárom uľahčili a uľahčili varenie,“ hovorí. „Použitím tohto objektívu na vývoj obsahu, funkcií produktu a receptov dokážeme vytvoriť zážitok, ktorý chcú naši zákazníci urobiť súčasťou ich každodenného života, a oni sa nás držia. Neustále dostávame milostné listy od zákazníkov, v ktorých sa píše, že sme zachránili ich manželstvo, dali im dôveru v kuchyňu alebo im pomohli zaujať ich deti pri varení. Táto spätná väzba od zákazníkov motivuje náš tím každý deň. “
